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 臺(tái)灣地區(qū)地狹人稠，境內(nèi)三分之二為山地丘陵，氣候溫暖，雨量充沛。臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)達(dá)，現(xiàn)有耕地面積1290萬畝，農(nóng)戶78萬戶，農(nóng)業(yè)人口400多萬，占臺(tái)灣總?cè)丝诘?9%，目前臺(tái)灣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為4000億元新臺(tái)幣，占臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)總值的3.3%，在臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有重要地位。

    臺(tái)灣農(nóng)業(yè)包括種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)與林業(yè)四大部分。近五十年來，臺(tái)灣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)已逐漸由以種植業(yè)為主的單一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)林牧副漁綜合發(fā)展的多元化農(nóng)業(yè)與商業(yè)性農(nóng)業(yè)。臺(tái)灣的種植業(yè)分為糧食作物（農(nóng)藝作物）、經(jīng)濟(jì)作物（特用作物）與園藝作物三大類別。臺(tái)灣是我國著名的產(chǎn)稻區(qū)，素有“海上糧倉”的美稱。臺(tái)灣的經(jīng)濟(jì)作物有甘蔗、茶葉、煙草、花生、薄荷等，其中以甘蔗和茶葉所占比重最大，素有“東方甜島”之美譽(yù)，盛產(chǎn)的阿里山高山茶享譽(yù)海內(nèi)外。園藝作物主要包括水果、蔬菜、花卉等，在臺(tái)灣種植業(yè)中所占比重不斷增加。此外，畜牧業(yè)、漁業(yè)、林業(yè)也很發(fā)達(dá)。

    臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的幾個(gè)特點(diǎn)：

    1、農(nóng)會(huì)組織功能齊全且運(yùn)行規(guī)范。

    臺(tái)灣的農(nóng)會(huì)組織網(wǎng)絡(luò)健全，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)角落都有農(nóng)會(huì)人的身影和足跡。其主要功能有：一是農(nóng)業(yè)推廣，業(yè)務(wù)主要包括推廣優(yōu)質(zhì)品種、生產(chǎn)資料和先進(jìn)適用技術(shù)，組織開展農(nóng)民教育培訓(xùn)等。二是供銷經(jīng)營(yíng)，即辦理農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷及批發(fā)市場(chǎng)業(yè)務(wù)，辦理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料及生活用品經(jīng)營(yíng)，興辦農(nóng)業(yè)金融業(yè)務(wù)，涉及農(nóng)業(yè)存貸款、農(nóng)業(yè)和農(nóng)民保險(xiǎn)等等。

    2、農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新和運(yùn)用能力較強(qiáng)

    技術(shù)改進(jìn)、品種改良、結(jié)構(gòu)調(diào)整、效益提高是臺(tái)灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特征，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。目前，在農(nóng)業(yè)品種的改良、食品加工技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)等方面在國際上處于領(lǐng)先水平。

    3、農(nóng)產(chǎn)品的食品加工業(yè)較為發(fā)達(dá)。

    食品工業(yè)是臺(tái)灣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，對(duì)帶動(dòng)臺(tái)灣農(nóng)業(yè)發(fā)展具有很大作用。近年來，一些食品工業(yè)企業(yè)正在實(shí)施改造，逐步擴(kuò)大農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)和加工企 業(yè)規(guī)模，推行共同作業(yè)及專業(yè)化經(jīng)營(yíng)，以食品加工帶動(dòng)農(nóng)業(yè)工業(yè)化、農(nóng)業(yè)企業(yè)化、農(nóng)業(yè)商業(yè)化，緩解產(chǎn)銷失衡的壓力，增加附加值，維持農(nóng)業(yè)的持續(xù)經(jīng)營(yíng)。

    4、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷體系健全且運(yùn)行高效。

    臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)銷體系十分發(fā)達(dá)健全，且運(yùn)行高效快捷，主要形式有批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、直銷店、產(chǎn)銷班，幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者解決市場(chǎng)方面的后顧之憂，有力地推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的順利發(fā)展。

    5、精致農(nóng)業(yè)頗具特色并日益發(fā)達(dá)。

    隨著臺(tái)灣農(nóng)業(yè)高度市場(chǎng)化，發(fā)展高經(jīng)濟(jì)價(jià)值作物并與休閑、生態(tài)、美化等功能相結(jié)合，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值是精致農(nóng)業(yè)的精髓。

    6、休閑農(nóng)業(yè)方興未艾，正發(fā)展成為新興產(chǎn)業(yè)。

    臺(tái)灣的休閑農(nóng)業(yè)是為了解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)困境與轉(zhuǎn)型而發(fā)展起來的，能提供休閑服務(wù)、滿足人們的休閑需求、兼之有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和三產(chǎn)服務(wù)業(yè)于一體的新興產(chǎn)業(yè)。目前，臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)正處于發(fā)展階段，主要有觀光農(nóng)園、野生動(dòng)植物的觀賞與研究、品嘗野味的休閑旅游、綜合性的休閑農(nóng)場(chǎng)、居民民宿、旅游等。